[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
7 s$ G: [1 W2 ~( z$ B6 Y: l* f12  兩大中蝦
( D" g; g8 b" O5.39.217.771/2 湯匙蒜茸; u8 M+ Q6 U+ B/ K4 Y, A
1/2 湯匙薑絲5.39.217.77! T' n/ L1 R7 {3 k! i
1  條青蒜
0 @/ P5 m. E* @調味料 :  9 z! i7 b- h# M$ \7 T0 ]
1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 @8 ^2 m: t$ y. Z
1  湯匙酒公仔箱論壇" A  p& m+ @# @9 [
1/3 茶匙鹽
, N3 w% f0 u+ G, ~; d& v2 n5 F+ `tvb now,tvbnow,bttvb5  湯匙水
; V, t  D! q+ N5.39.217.77做法 :  
  p: O8 l% S# [- }& `* V! z, B$ n6 \5.39.217.77(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) o* w. Y* G9 t/ W
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。5.39.217.771 F0 f* s7 e+ B2 e! N
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。