- ?) Y. _) [1 E7 h+ a( t0 Y( Y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; e( ?9 H" X8 s" H
主料:5.39.217.77% h' `5 x, g+ F# l* z# e: I8 E
6 Z3 x% h# X! o& @公仔箱論壇蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;: {7 l/ l! t8 r+ y5 `- H
: i$ n0 w. _+ M6 C& i; M v/ s' N
配料:
o+ B# q; s0 x2 O( z7 H' g' g公仔箱論壇
7 t, ~# l( J7 H; _公仔箱論壇生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；公仔箱論壇% a5 x& W/ r7 w% w6 D' a
公仔箱論壇" X; V2 Q* s X5 K: _
做法：
* l" K/ u# y1 [公仔箱論壇公仔箱論壇9 G* d, M' c6 i0 X. n
1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；
7 v t7 N! X9 X3 t6 z$ Utvb now,tvbnow,bttvb9 g( a; ?7 }/ q2 }! g6 S
2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 T9 O/ ?" _( d/ ], y/ M
tvb now,tvbnow,bttvb9 K `1 P; M- u9 j7 H
3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；
$ v$ b6 K6 _- U" A, _' K- A. O" J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 }6 ]# j8 P- i4 c
4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；tvb now,tvbnow,bttvb' U0 M* o% r" C, ^- z6 R6 c
$ y3 S2 g4 ~3 R5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 {& j7 q: W
/ H8 Y9 @, N# c' \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" e' \- O( M2 C; k1 @& c! X
# l l7 [3 [' H4 S7 _
% b- r0 h2 ?* L2 ?- {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 \2 s( b) R- N
 tvb now,tvbnow,bttvb/ a% x6 ?& o4 p: g+ e) {
# w( E! E( ?7 w9 |$ t) m1 W7 \5.39.217.77 . ^; }0 F0 ?% _" T1 f
+ i6 n$ `/ [* P公仔箱論壇
; ^' B2 ^. @6 p% |0 V: m+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 a# a9 U6 p1 @- @9 @
* D0 f) b0 \7 s/ F h4 k& g公仔箱論壇& B: `* ~, X% h
 $ }3 H1 o( g3 R* d: B
$ V; Q8 ~# |4 w) t4 x
- O2 H. w. s: D( b8 jtvb now,tvbnow,bttvb+ p/ ]. |6 y) \0 L" S
6 G7 T7 K w: y2 h6 s9 x6 _! G5 H5.39.217.77/ ?: \/ A" O f5 p4 q, T
經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 p) R, _) j! m- A1 p' r
9 j1 V6 g. i" [ |
發表於 2009-9-20 03:16 AM
| 