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* u. ]9 d* B$ N4 u/ e0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
2 N1 _9 F# V1 \$ Y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& F% Q3 u9 G: X& r) g. u9 H) |
配料:+ O: U0 e! E% Y# ?
: P4 Q6 s1 }' U( l5.39.217.77生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；tvb now,tvbnow,bttvb# J8 b c( \# ?6 T* L2 o
^0 q' m9 S8 }做法：
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+ P( W6 Q! x, r3 ?4 I# e1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；5.39.217.772 G2 B1 |2 k' I' T$ W3 e
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；
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) ]) f5 R. l7 b+ b2 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；公仔箱論壇: b; C& M; G6 b3 F" Z4 U
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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- v2 O- a: e4 q1 s% j& l/ c) J( {0 \
/ P& t' ?- [4 p/ P" @0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。# Y% J* g1 v. p) {: I9 E1 E
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9 f9 ~: S5 @4 ~% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 s# A1 _+ Z3 ?3 i+ ^2 h" F
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( Z7 r/ m7 ` J5 ~; O經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。公仔箱論壇) D- V1 ~5 d+ n# C& D) Q& [( N
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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