[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

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名称：夏日田园
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原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。公仔箱論壇+ v5 T4 A% h2 D0 c

7 `% w- X7 P- l' n9 G1 i: D) a公仔箱論壇制作方法：
/ D6 a( M: |' L4 n5 _tvb now,tvbnow,bttvb1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）
/ i3 [6 V0 H/ B, R9 f* f# c, E5.39.217.772、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。tvb now,tvbnow,bttvb! y+ x) R0 a* `& y( {, X& h5 a) v
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。 9 D' e; m  R' P: ^2 B8 c2 f+ \  R

# y+ @4 ~3 `  S3 q! ~5 ]5 ~特点：
4 f. R* G8 a1 r/ p2 U, m颜色翠绿。