[中式食譜] 薑米黃酒雞

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材 料       
" u& B( z9 D/ d) ?  K# f0 j0 ]公仔箱論壇雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8 公仔箱論壇9 c* T! j" p" f/ R
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8 Z! ^' L, G2 q, |% Q. [$ u6 y8 K5.39.217.77做 法       
3 L/ {4 x0 n7 R+ M4 K, f( d1. 先 把 雞 水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb' N5 O0 H1 C# G
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 tvb now,tvbnow,bttvb, X! h# `" ]9 P3 |

/ C1 K& f0 H' C5.39.217.773. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。& X3 |9 i3 a  ?' {2 h: Y

' t; \# R' R1 c9 `& G4 p5.39.217.775 L$ v/ v& L9 ^" {
貼 士
( F& S! g, G7 ?9 e* o# F: [# {公仔箱論壇薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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