材料5 K0 M/ o$ ~& p
雞.....1隻(切成8件)( i1 @5 z9 S3 m2 B
蘋果.....1隻 (去皮、芯及切件)5 Y0 l ?/ ?/ c; t, P
蘋果汁.....150毫升 5.39.217.77' p' ~; r) ^' X9 p
淡忌廉.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ V, O6 g0 k3 W& @8 O* y
無鹽牛油.....1湯匙 . d" q( y* k g* x9 b- M7 t" N
細洋.....1隻
- B. [9 C5 c4 t6 p" y4 ?; Itvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....2片 tvb now,tvbnow,bttvb' t% H5 d- L- Q
丁香.....2粒
9 S7 F: w. G/ V3 B雞湯.....100毫升 公仔箱論壇6 |6 A5 Z- J) ]+ V- K
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做法
- Z7 h- I9 m, V" y, `+ |5.39.217.771. 燒熱1湯匙橄欖油，用小火將杏仁片煎至金黃。 取出。tvb now,tvbnow,bttvb) k0 A+ z; |9 n3 P
2. 雞件調味，煎至金黃，取出。
1 s( {3 ]$ R: v1 U. g5 W8 @公仔箱論壇3. 燒熱牛油將蘋果件用小火煎至金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 c, `8 x8 I2 N H- z. E( J; D
4. 洋蔥炒軟身，加入雞件、蘋果汁、雞湯、丁香及月桂葉。 煮滾後上蓋用慢火煮至熟，加入蘋果件煮至軟?。
' ^$ N+ }( h, d5. 拌入忌廉再煮熱，調味後可與薯茸伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb- a2 k4 ? K$ Y' D) G9 F7 X
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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