材料
" z; R( m0 h2 F$ P% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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6 X3 Q9 p: H' t [8 J芝麻汁- X8 v; j* f, f2 e& U' n
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 h& f8 D' ?' l) n
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青芥末汁0 \7 M5 d- W! V9 F
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 Z3 {6 j( S' L9 ]) P: v
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做法
; a f5 ~& A( N8 q3 L7 v1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
3 d$ q0 W3 |+ |8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R% v9 D% x4 u. E+ D" v7 z3 G: U2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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! ]' O6 m7 Q" ~! K, S! Q. H$ g+ ~公仔箱論壇3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。公仔箱論壇4 g& q- v* n& }2 S& x, A, B
6 M1 `, B9 \+ S7 S2 T5.39.217.774.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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