材料
. V1 j* P; G7 X/ s4 w( j/ Mtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克公仔箱論壇; o5 H9 E5 q7 I5 {
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- ~( o: r& b6 c& p" y& {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* g$ p0 I; Q7 O! r! ?
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。
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. a8 O: Q; j& R B1 x5.39.217.772.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
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. r- g; y( N" i3 y/ T0 x$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。公仔箱論壇! T" ~/ L! A0 t
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" g/ Z: H; @% w
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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