[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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; G' I- A& E3 ~5 d) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 @5 R$ P( L* E7 O9 h
5.39.217.77  j7 A2 c" x7 g# E: A
【材　 料】5.39.217.77' r# t, h" u: a- g
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豬頸肉 300公克
4 g8 t* y1 [8 x4 \9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 t1 M) ?# V; y4 ?1 r/ \! h
銀芽 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. ]4 `- u) K: N9 w
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香菜 2支
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蒜頭 2粒
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) z2 `7 w6 z# c5 `8 `5.39.217.77【調 味 料】
* ?$ y: i* a8 S. B( }; A6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E* _  N; E% `蝦醬 1大匙5.39.217.770 c& T. z3 T) O$ }. k1 G* X

: I' b7 G0 z* p* [tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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( j( b& V% p9 |" `3 x% `+ T5.39.217.77花椒粉 1小匙
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% b2 c: Z8 }" D# p公仔箱論壇辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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4 G6 a/ q& m& x# R公仔箱論壇【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。4 O; O; y- F* ~' ]0 g  Y" e/ i

- O5 c8 S) \$ [& jtvb now,tvbnow,bttvb2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。9 P* Q3 D" ?# y# G
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。5.39.217.77$ i9 W7 D. ^% ~0 t7 c- U
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