[中式食譜] 橙汁雞肉捲

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* j. X$ E4 B* C* G* q4 R, j公仔箱論壇【材　 料】
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雞腿肉 1支
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青蔥 1支公仔箱論壇: k* _+ I, D/ k' `% V

9 i+ d+ ~% E8 k3 E+ S5.39.217.77紅蘿蔔 20公克
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! N4 [6 H$ w1 I' ~) D0 A/ P5 Y8 p【調 味 料】
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" _+ l, k6 N# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) |0 p" G8 g$ R9 k  Y

# S8 B3 e, J- v/ S) S4 t5 v公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙
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1 v3 a. h0 c: M太白粉水 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 H* z7 m2 }3 D# i% [
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【做　 法】( _/ o! \- \* G. w0 d3 ]

/ A& y% u# a2 z- C# y! m5.39.217.771.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
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' ]  a8 B! j1 p; {- e& P8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。公仔箱論壇, S8 R6 `1 _; X

+ [! O% _. h' U; g3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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; T6 l3 v, S1 j. w/ X7 h# ]5.39.217.774.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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