材料﹕5 V8 G* h/ l8 }1 f1 h
乾貝 200克 （一斤大約600克）公仔箱論壇$ @: J1 Z" K9 F! s0 d
金華火腿 60克' k/ D7 L0 U- h/ m2 u7 D6 c, y5 J' l
馬友鹹魚 60克
" P& c P$ ]& s蝦米 100克
- t# ~+ M* B7 ~% o/ m2 G( u5.39.217.77乾葱頭 10個5.39.217.777 N1 j: H% f7 b/ I" j; ~5 @
蒜頭 2個
! A" ?8 u$ _4 w% @9 |9 b7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾 60克- `) A& E/ h8 W9 T1 X9 I
黑糖 1湯匙5.39.217.774 B5 d& H% I3 g* Y
蝦籽 四分之一杯- l" i! g5 v. Y0 @* J& g0 L
辣椒 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 f! F" A. h! q
辣椒粉 酌量3 t, m4 P7 j7 ]! b @( ^
油 1杯
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做法
& E2 Q, r5 d9 O/ B) j; x材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 U; v2 ]) X! C1 g5 ?- u6 H
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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1 @5 Q5 \. U |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 轉小至中火，將所有其他材料加入+ X! v% @" P* ~+ e2 V
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘5.39.217.77, v" O4 Z! g: f" u, T, t% N
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5 f& c9 D0 G0 q0 p1 u7 T& D* Q' I儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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