[中式食譜] XO醬

nt1972

材料﹕
5 {8 i/ i- t0 y, L' C3 h公仔箱論壇乾貝 200克 （一斤大約600克）
% K4 i/ C+ \% b: e3 `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克7 W( l' g. x! E1 d1 m( b
馬友鹹魚 60克
% u; t/ f0 {% c" A* O5.39.217.77蝦米 100克
8 x  }/ ~% y3 C. F# `4 htvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 10個
6 N; \7 k4 e, p& m4 _" _8 a蒜頭 2個
$ v% B. c' a# D4 }( {5 E# T小魚乾 60克
% I; i! ]5 J) L+ x" u5.39.217.77黑糖 1湯匙' w+ Z  ^. X5 O; O
蝦籽 四分之一杯
) T/ [* t: I) b  O. q' m& H公仔箱論壇辣椒 100克公仔箱論壇# v9 r: C0 r! V6 D: N5 r
辣椒粉 酌量
4 q$ C% s$ z; n5 N  @油 1杯
$ y1 |( R# m" X+ o5 e公仔箱論壇
  J" e8 \6 Z3 V& }公仔箱論壇
4 r3 r$ k3 ]) m8 \) ~8 ]9 J( A公仔箱論壇做法: V4 A3 c) [* j5 r, t/ W
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。公仔箱論壇. J- g( \8 I0 M6 ?9 E  F

% n3 N; p! L8 E, Z9 P1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 u6 M7 m$ f6 r- m, O. \+ V

6 |" n" h3 t  U+ @2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
! g5 z2 G$ I1 c. {, m( A2 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& F) t* j4 @; |: i  h2 |3 w& H
3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘5.39.217.771 D: @/ t/ A! o4 R

9 G- H! i+ \2 P) }* X# {; k
* @+ g, `3 g9 P儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。5.39.217.77  x- f  a; t8 a" }0 L/ v' e

darrenfu

thanks a lot