[中式食譜] XO醬

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材料﹕3 c8 o( U7 Y: h) G& h' C7 ^# E( D8 r
乾貝 200克 （一斤大約600克）tvb now,tvbnow,bttvb- `: @7 n& ?) X: z3 B6 G. Y! P
金華火腿 60克tvb now,tvbnow,bttvb, q$ X; S! O4 q% S
馬友鹹魚 60克  {, r: F2 Y7 B6 E3 d
蝦米 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 x2 Y1 u: o! Q: T9 ^
乾葱頭 10個. h4 u' q0 E# l8 U  U* }  F( U) h) l# U
蒜頭 2個
+ a' U- ]$ v* W: E6 e3 ~9 \) v( G8 _5.39.217.77小魚乾 60克
( \5 W: G& ]# _5.39.217.77黑糖 1湯匙
. `$ T4 f2 L! H( W8 \! A公仔箱論壇蝦籽 四分之一杯
. r# @' a: Y, {- Y) N- i, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 100克
. @' Z: p  V/ Z. P! ~; n5.39.217.77辣椒粉 酌量9 S" c8 x  }1 r4 a
油 1杯0 [7 ?, R# D; ]9 ~

8 \. p3 M. K2 o) L5.39.217.77
" j0 @% K0 J5 z' U2 `' H, w& ?做法1 k5 q7 Y3 i# g
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。$ L6 q7 W: G4 }9 f$ d
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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4 Q' t3 \- t, g' Itvb now,tvbnow,bttvb2. 轉小至中火，將所有其他材料加入tvb now,tvbnow,bttvb) G4 Z8 o* U' k0 ?" l

; Z- c- X: L7 H" r9 q3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& v) t4 Q2 l0 S

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- ~; |8 J2 N- m% G+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。& [; Z  J3 w& V# {( ]% o; e

darrenfu

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