材料公仔箱論壇( M& O+ _ [2 F4 \1 Y* B* b
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條# |: `; v# s8 ^! |% o& R& S
8 C* b$ w% W k A- ?. ]1 G+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 b- C+ R9 r! Q$ q' d9 k( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
( h. r6 ]: |' D9 ~ ~0 ~/ _) q7 ~# }* B# X: G
調味汁
0 j9 }7 @1 q5 ^8 G! c7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
' j# k: |& c7 K' j. T# Y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J% r& u7 ^% {' }) o. z
" A2 g" ^* z2 x' r d6 M做法公仔箱論壇2 E% g4 v* c% u! {# M- P7 s
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。% Z9 R1 @/ x) D5 x
: x* g7 h$ I6 o2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。公仔箱論壇, }* t: _+ {! K
& |& n1 ~6 |0 V公仔箱論壇3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
$ ]4 U- `! V6 x" R/ L D) e* J公仔箱論壇0 }6 L8 Q* b& A V+ H% ?& ~ c
4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。2 G0 U/ D& z! u7 Z: N+ k
# D6 e% g7 E# R5.39.217.775.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 \8 l9 D! y9 W9 m
; v s/ V1 E6 n2 _. }2 C% D6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。- q, w& Y: w2 N2 n/ e
0 R: v$ _; k3 K* L$ ]4 Y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。& q" R9 D, {5 o/ S9 c
公仔箱論壇7 V, x; ?" F8 P x9 ] [
8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
| 