材料
4 w, y; V8 w& C0 j! a4 O6 C4 x鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許* I6 W D/ ?+ y5 f/ D
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醃料
V. g& i% ^! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 [3 t9 A5 y# i1 o" b
& i% O7 Z" A2 q; ~0 p wtvb now,tvbnow,bttvb柑桔醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( {- m: o' G, r$ K1 G
柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! c0 s, Q9 M6 v2 r: ^
3 N0 h+ o ?7 G5 O2 P. p% ^ B7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?5 H1 A6 b- \0 |公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 D0 M. F& v& }0 B8 Y' P
1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \) ~8 f( x7 m0 H9 B: a3 Q+ ]
( x. r2 T! u9 S8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。
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7 T& v' S$ |. z2 ^( F) f7 a6 O3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ O8 j7 p# M6 _- u; w b& q
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4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。5.39.217.773 w. E2 k3 D$ m7 w
: |, V( }6 h( T/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。 & R, n4 ~- t: n7 J0 U s
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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