材料
- ~4 {3 d" |" Y7 x$ y7 C2 [* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉 160克、冬菇（浸軟切碎）半隻、馬蹄（切碎） 2粒、蝦仁（切碎） 2隻、生粉適量5.39.217.77* j% V# H' E- }- b6 F/ K
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醃料
- K' Q3 R) o/ S6 T# E" F4 n CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ _! r# N9 D: ]5 z
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醬汁
8 t) D' ?* }" b5 o+ ?$ h* Mtvb now,tvbnow,bttvb話梅 6粒、山楂乾 4粒、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! F# _3 b; _6 r( b; R# A
1.先起出燒肉皮，去脂肪，肉與皮分別備用。+ O) r4 R8 p4 O' K1 }- u, s$ h
# h' {& [- B5 \1 c) B# i# K& e/ M1 G公仔箱論壇2.燒肉剁碎，下冬菇、馬蹄、鹽、生粉、麻油、胡椒粉、蝦仁，撻至起膠。燒肉皮底抹上生粉，再抹上肉膠，備用。
3 f+ e6 ^2 \* t9 G# N* j1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 d' M! M3 }9 \% B1 M3 M
3.燒熱鑊下油，放燒肉皮，先煎肉膠至全熟，再煎燒肉皮，先上碟。4 s8 \: m3 m' J/ J
6 F- Q# R( @1 M* w+ G$ f5.39.217.774.做醬汁，話梅、山楂乾、清水，以大火隔水蒸 20分鐘，下茄汁拌勻，隔渣後，淋在燒肉皮上，完成。公仔箱論壇$ ^# P& a7 H' p0 A, p! k* s
- g8 h: }- P! F4 G/ a+ ]7 I5.39.217.77公仔箱論壇. b8 W; X# |/ o8 W* R. p
話梅tvb now,tvbnow,bttvb; t$ T" q0 p3 n$ }1 n* V ?5 n
由青梅加糖、鹽、甘草等曬乾和醃製而成，能生津止渴。 5.39.217.77. |7 k! m6 F1 E0 J; l& r
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發表於 2012-2-2 06:01 AM
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