[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料
% \0 B% v5 p4 f6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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醬汁5.39.217.77$ A# H( B( z- m5 B
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
0 l& B* q' z6 ^* ~, q8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 n6 T! o( r; c& {, r9 G0 D: y
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做法
# A% z0 @7 {, @  q% [/ O; F5.39.217.771.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。5.39.217.77+ X$ T  w6 u! z! l) W/ u! Q! l

' w, E; B$ E) ?3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇% k+ z' J7 _! r7 {& X- |5 Z$ C

: W# J' S/ O' v7 {9 G4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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3 E; D! q' {; |5 F5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。tvb now,tvbnow,bttvb( `2 O, a1 n0 j1 }, P1 m

) I* j- b3 n2 w2 K  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m& S/ v8 b* h  W2 q1 g青梅
- e9 q& Z) q+ `/ U& t; m% X( z含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 公仔箱論壇$ M+ _6 G# c  S3 t$ @7 k