材料
9 }* a' Y) s! h7 J7 ~8 t1 ntvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量' w& W8 Q* o3 a) `; q6 S1 e. b
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蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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* ]# D7 M/ v$ i4 `5.39.217.77做法
2 K0 Q3 R- t7 [# [公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。tvb now,tvbnow,bttvb. d6 H. Q. W! b; q
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 5 p3 }2 v L" D! Z! v
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1 q" q% N+ p$ i/ f# O- ]公仔箱論壇貼士
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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