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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】
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去骨雞腿肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) P, `3 a, Z
250公克
1 o6 I, x! u5 @; R2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇
0 u3 `+ I/ d- u, w# j' [' p3 s; X5公克, b! }% V- S( U) p, F8 P2 I" M
紅蔥頭
4 F3 H/ q8 u+ S1 z6 c, u$ f; Q10公克
$ h" {- q' K9 k; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米
; K( H; g! u) z% R: I+ h7 F: l1 Gtvb now,tvbnow,bttvb5公克
8 Z' _- y) r& p( G) R  }4 v2 j肉絲
7 O6 x/ k- G8 l' E' U) l公仔箱論壇5公克
# [: n; _4 R; f' }1 s5 a糯米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ z1 T( o, R5 t, E% q0 C3 `6 a
20公克公仔箱論壇, @" c+ v2 C0 p/ Y  P. Z2 z/ W4 W
太白粉
" M7 x5 @$ V6 {& {, t2 R+ a# Otvb now,tvbnow,bttvb適量
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tvb now,tvbnow,bttvb; m! T: K4 r3 G0 z9 C' N' u
牛頭牌沙茶醬" m1 B8 [, f" s4 w& w
1/2小匙
% ]- D' f7 v. P' w6 U5 V6 \' @公仔箱論壇牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb# A4 @$ Y5 _: n- z- K
100㏄
- H$ Y0 c& \. s) N: k9 D2 T8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ _  G# b2 l3 K. ~: W! Z
1/2小匙
0 D% P* P  C8 V7 y0 |【醃  料】公仔箱論壇( N. o& q& }' t( z* L3 g; S4 J/ T1 k6 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# u  ^0 Z& R; `" @
牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 @  m. D2 j3 H# N( m5 b
1小匙
! _+ `- Y. p6 I5.39.217.77米酒
% l7 Q9 ^6 h" r7 B- b# H. N3 G  R8 V$ X1大匙
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' o3 i9 `5 O0 H7 y6 p- k; p+ ]公仔箱論壇【做  法】
2 U3 _5 v) Z- o9 o5.39.217.77
0 @2 b- C3 O# C1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。
% {0 H9 X% U4 R* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。5.39.217.77- B! C5 l) A9 t
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。
( u/ _+ E; [7 h6 J- p公仔箱論壇4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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