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【材 料】
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茄子 250公克
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大腸 100公克
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3 B+ }* z* ]9 X; X+ R公仔箱論壇蔥 1支7 f g7 d" i3 U7 Z, { I6 d
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蒜頭 3粒5.39.217.77, `- r Y6 O D' X* Z
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辣椒 1支公仔箱論壇5 a" A0 M( k, t: Q5 p [/ v
公仔箱論壇+ s% [8 ]# m8 K. l
九層塔 10公克
! ~. M5 ^+ y6 e2 d$ R# E4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ p' j; ~$ ^! k/ b! f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ ?* K" c& E
* B* |. e: C( A* b, i蠔油 1大匙
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# Q, q m5 o6 q# G5.39.217.77醬油 1小匙" @7 H% ?6 I; w q3 ]( _9 @( l# d
0 D' S( l6 G0 ?. I米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: O$ Q$ V7 c* G* t
( B8 v4 i) U3 z+ k$ `8 H- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
0 H s+ l$ j* O5 j) f" `8 G公仔箱論壇
1 k9 e3 z% F/ Z7 V! X: w公仔箱論壇【做 法】5.39.217.776 V# |# n2 j' L9 A- t) j
3 F; m6 v; I4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。/ I: D8 x8 t2 N+ u3 R, }$ ~
/ I5 {9 i$ I$ u |$ z1 {公仔箱論壇2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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( M. I. j; \8 J# d X5.39.217.773.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。: |& W* I1 r6 n, q1 M. Q* ~( W
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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