[中式食譜] 碧玉金針

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5.39.217.77$ p% }0 u- c% v+ i9 \9 b# H# m
【材　 料】
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9 B9 E5 x" D9 u# K. F. ^2 x: |5.39.217.77新鮮金針花苞 150公克" j: i" l1 c, u6 y  `' \6 D) H- e. I
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肉絲 50公克
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% P' I2 B! }" {+ s2 q: {3 o薑絲 10公克
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枸杞 10公克, D) [0 v: ]) K3 }
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 M& F9 k5 K* P2 F% E0 J

2 n) J- P+ j2 {8 y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙4 j% f5 k# t* e4 R9 I( r& D2 k
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【醃　 料】
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {5 ~# T2 `* W# J' @

  I8 l4 ]  M" @/ @8 p米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- i9 N+ V+ p
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太白粉 少許
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【做　 法】5.39.217.77, o9 |/ C* k: M, B1 R( I) y
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。公仔箱論壇& g. w1 x) v5 r
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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# k4 u- q, d6 j0 k7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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2 v  Y9 j8 ~2 }4 [. B公仔箱論壇4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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