[中式食譜] 京醬肉絲

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ o& l6 B: D0 \; g2 W0 W
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肉絲200公克
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蔥 100公克# z4 g! Z! m" A( A; v

- y; z/ p. _0 C% d. Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 n5 e- ^6 q  W/ t9 [% u9 O2 {8 Z
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甜麵醬 2大匙
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6 {6 K( _$ Z; }" j公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙
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, c" L/ L. g7 {0 Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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糖少許2 j  `; O7 M3 x: F9 X

* [& n+ ~% R- X4 D) s, E公仔箱論壇【醃　 料】
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醬油 1小匙公仔箱論壇; W4 j4 ^* ~( r$ W8 X9 L
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米酒 1小匙
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蛋液1大匙
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太白粉 1大匙公仔箱論壇, L4 B" r2 F" n) b. E/ w2 q
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) `# i  _' z' N/ v4 S

& m) l2 \5 S& u: h+ k7 S1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。" g2 F# d) e* m/ N. W: w
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。! z0 A8 X) n/ z) e. h! C; @

' m" N7 }  J9 L: n! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。5 `! A+ H* e1 s' o7 H
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb  w7 K- `, V; ^7 C