【材 料】" o) q; ?3 P( Z9 h
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白飯
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" H& z- |( }5 W. U* ?6 W! Etvb now,tvbnow,bttvb大骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ o y* v; y+ \0 L W
700㏄
4 C0 z# r( R+ @: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁公仔箱論壇' E4 n& r: W0 p* u& \) `, Z
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* f. D0 h2 }
薑末
( y0 @8 u/ E$ w' q, b公仔箱論壇5公克
; Q: |( G/ E. l+ T: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5.39.217.77+ U# w$ B- m* o0 w$ q( b
1顆
1 U$ D9 f- j2 j4 y公仔箱論壇蔥花
' Q# R" Z' t1 e# G5 a3 \: T5公克公仔箱論壇$ K/ w. h/ X7 T& Y/ F- x
油條 i" P6 x; k% f
10公克 c @6 p U9 f1 o% H
【調 味 料】
2 e7 B8 `& D, Y& S, Q% x$ o# k. U E' X# R1 F0 R* `% |6 u
鹽6 x$ h C2 v3 T0 ]$ ~
1/8茶匙
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少許
5 H1 \7 D' ]" S5 n3 Y* a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油% K. M/ K4 K p! W$ Y* E0 J
1/2茶匙5.39.217.771 p" d1 v. h$ ]+ m" H
公仔箱論壇& m' f* I: \! ^4 _& C# M# t
0 G" o+ O. a" k9 ?) @【做 法】5.39.217.77- w5 x+ J. i* E8 X6 j% `
; s& C, C4 A8 j: h7 E) C. c$ h) Q1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J; W& r* c+ h0 F+ Z( z
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
: W; e3 j. g! K0 p+ Z% m+ }5.39.217.773.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。5.39.217.77' f. ^) s- P$ }$ r$ E
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
1 \ y( r( A9 N" d5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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