【材 料】
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# m- Z; D7 `& d白飯5.39.217.77: X3 R O7 k0 {! ?9 |' [) k
200公克5 H; |# y# ]0 W0 [' X
大骨湯
4 T# Q2 g X+ C: Q公仔箱論壇700㏄
+ n) ?, w6 G( F8 |. \0 s/ G8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁公仔箱論壇5 k+ Y, W s& Y; m
120公克
6 ]: o' k; C+ d' n" a B# B薑末
6 `" o7 k6 M7 R0 f( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
5 B1 V! ^# k- v) J# Y( h) z公仔箱論壇雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' t3 T F5 t$ k7 D+ u1 S
1顆
- m. U7 X: r% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花tvb now,tvbnow,bttvb3 }& _: v( {% k7 ^
5公克
2 K: T) J( Q! Itvb now,tvbnow,bttvb油條
\& e; Q7 s A6 p公仔箱論壇10公克
' r' H8 B$ K' k) r5 R0 [) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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0 [5 o) {8 t* ]; \8 e- P4 ] ]5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
9 c! Q3 H7 r( R# ztvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S: W+ }/ p: D$ y) Q' H1 o
白胡椒粉" `2 h6 X8 X( S Q
少許
5 B5 P2 ~$ E- u a公仔箱論壇香油tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 D# G" j* t2 q; }" y8 U' q
1/2茶匙
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9 {1 t9 `+ ~5 g8 r9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 q! u. Z3 _* {( [) x1 E3 l; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! D; p3 j, ^! D0 x
1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 S* `) g$ [) S, S
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。( T$ U, r8 R9 V1 x
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
1 ` _0 }; Y+ M/ e2 w4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。+ W! Z: W( Z. `9 |% [
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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