[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】
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A.白飯
% c- N2 ]( x+ r' c( R1 |* I8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 m* N; t' r" u9 \2 t6 _) _2 Ptvb now,tvbnow,bttvb火腿
6 f" D0 @& i, v* v5.39.217.7760公克
( H; U$ A5 ^0 z- z, U: R9 I4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜5.39.217.773 a8 T4 {1 D+ k" x3 c( T5 s
10公克- `' O4 h" U, G
蔥花公仔箱論壇: ]: ]+ G1 t9 M. Y/ p$ W+ \% c
40公克
( `* A5 ?8 c+ M# t* o8 U# `tvb now,tvbnow,bttvb腐皮公仔箱論壇0 d* M1 S+ n/ P' ]
3張
4 o0 {+ a5 Y; Vtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉
/ E0 g- s8 |' L5 E7 q' B; P; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙: N+ [6 K; u9 h& U0 E% `7 h0 x
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, r4 C! m+ {. W/ I0 E
少許2 o) g: U' k$ C5 f& l
【調 味 料】
8 r* V! ?2 I% r0 u# V' ^# {公仔箱論壇8 N6 v! g- f9 J) v- U
鹽
7 z- t2 F7 W# n9 h公仔箱論壇1/6茶匙
( A- |4 F5 T: u! v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉
* O6 Q) `* U% C( |1 a5.39.217.771/4茶匙5.39.217.77# h9 Y7 g. g2 s  P% ~- e' {- J
香油tvb now,tvbnow,bttvb5 T. _; Z1 j1 t* d) ~
1/2茶匙* v' n# q, D5 K- V/ Q; W3 u1 |

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% ~  o5 j' X+ Q4 b5.39.217.77【做　 法】
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3 p& [' e! ]* b: g4 ^% k1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。5.39.217.774 E2 f: K+ [% H
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
* r6 z# m# b( ?  ]; Z5.39.217.773.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。: r; v2 a6 I/ _! p2 k
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。