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材料
+ S9 x& M. T) c* N0 }& T ~公仔箱論壇蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
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汁料5.39.217.77; z4 ]8 W4 @8 Z0 M1 M9 t! T: P
士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）0 f# V* ^1 A% J7 Y* Z! e
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1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。tvb now,tvbnow,bttvb" I1 e5 ]1 M5 U+ J- a& N
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2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。
/ E+ Y0 w7 j3 m2 \4 E" t Y5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 f2 L1 u) w% d) ?3 o
3.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~( b( K( k3 Y0 S: U% ]- Z
# o: k2 w, C0 J9 h0 L% A" P公仔箱論壇4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。
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5.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。, u, P: S6 K3 c
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千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。公仔箱論壇, Z1 F6 M4 y7 a* D2 d
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發表於 2010-4-2 06:02 AM
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