[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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餅底材料︰(6吋模份量)tvb now,tvbnow,bttvb& z: B& p' f6 J1 d( Z' }
消化餅餅碎 70g
( ]/ [# O; P) J  d% e+ R$ K牛油 30gtvb now,tvbnow,bttvb/ |( k, o2 x+ J& t: d1 _' |" }

9 [9 _  f+ K. Y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰
: S) V$ d4 L5 ]4 @8 I公仔箱論壇忌廉芝士 250g : t9 S2 I/ E; ]! T% m- Q4 K
蛋黃 1隻 公仔箱論壇* s0 G  w" y" R' r# m8 n" M5 |
淡忌廉 70g
% y6 f3 G) s4 `0 Y1 g( E8 T# D糖 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. x8 Z2 V5 b( v) Z
魚膠粉 2湯匙
% Y, `0 q! w+ T- R, V8 n, y  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 3-4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ ?) N. T! N8 z& N6 y# J  ^. F
百利甜酒 60g & [* u, }. \; {$ w5 R; G
無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇$ V1 _$ F; p' [4 K
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* k& M+ ~, z- S( |
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中公仔箱論壇4 l: W8 x/ l3 e0 E6 K7 I. J
淡忌廉打起至6至7成企身 ) p  {0 J5 S, P( P# w) Q
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻5.39.217.77+ y3 ]% J4 p" `8 `/ N6 \) N5 d0 {
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。