返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 多宝多福

  材料:多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g,姜片、葱段适量。
2 x; {( c, |; w  R* {做法:tvb now,tvbnow,bttvb: v( i1 {" V/ {8 b7 f
1 、将多宝鱼起肉,然后将骨架向两边尽量拉伸,涂上少许盐,备用。
3 ~9 t, o, K# y# K" Qtvb now,tvbnow,bttvb2 、将鱼肉切片,加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料,腌一会儿。公仔箱論壇& j  U& H  I4 K) n
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色,起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形,冷却后就会以这个形状固定。& ~2 c9 X' @# w
4 、在鱼片外蘸一层面粉,放在平底锅中煎至两面金黄色。
4 f- W+ M1 a; [9 R5 、加入半汤匙油,以葱段和姜片爆香后,加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟,最后加上鱼片轻轻炒匀。. d% F; K( q. i: I
6 、起锅把菜放入鱼架内,摆放整齐上碟。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
good......thank for sharing
返回列表