[中式食譜] 雜錦素炒

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2 A. D6 j/ K8 ?/ V8 O/ b6 Q材料：8 V5 y, y- {8 ~
冬菇 5 隻 [浸軟及切粒]，5.39.217.77$ v# o+ ?; C$ O2 c' C

/ I' w$ d, i" ?+ stvb now,tvbnow,bttvb五香豆腐乾 5 塊 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切粒]，
- k6 n4 ]( B' p0 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: V% a$ A, C9 C1 }% q- t+ @7 l# ^- ]
青豆 4 湯匙，
; T; W& z1 c4 u7 {- I5.39.217.77
' @' M# X3 E9 l' y% ?: `甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，
6 ]; f" o! i' \5 H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" I- I7 h- O3 [1 t6 Y' i) Y
馬蹄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [去皮及切粒]，
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去殼白果 25 克 [1 安士] [隨意]
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( g+ ^4 o0 r: X4 |+ ?3 I5.39.217.77製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v4 G& M( n% e+ ]
1. 用2湯匙油將冬菇及五香豆腐乾炒香，加入青豆、甘筍、馬蹄及白果炒勻約1分鐘，拌入芡汁，慢火煮至汁濃。5.39.217.77& ?) _' z% a. I4 R5 b
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調味：
- ~  y8 u) d: I. L5.39.217.77芡汁：
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特級鮮味生抽 1 茶匙，
/ f! Z! a! M: f. Q7 G* d1 C: s& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: h6 _1 u/ i
粟粉 1 茶匙，公仔箱論壇4 _' P' ?/ p$ `7 x' d( ?) i# `
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鮮味雞粉 2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% {# _# v$ L* z0 N8 m  H. u
公仔箱論壇4 U  T* I2 q+ W) `& J0 ~
水 125 毫升 [1/2 杯]
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