章 魚 大 師[5P]
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【材料】： 公仔箱論壇: W. U" w. C" y" t
四 方 公 仔 皮 24 塊 、 墨 魚 膠 6 ⒂、 土 魷 粒 2 ⒂ 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 雞 粉 / 胡 椒 粉 / 麵 粉 / 水 各 少 許 、 油 適 量& A3 }4 [: Q! P' b$ [" x8 B
Q ^; O6 L K( [, o- N3 T- p5.39.217.77【作法】： - a6 w2 p4 B2 x+ d" r& f. m
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$ y- }% \. C" x' T3 T1. 公 仔 皮 剪 去 右 下 角 正 方 形 備 用 。
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: B- n; m9 F$ R' ~2. 於 左 下 角 剪 約 10 條 足 鬚 。 將 墨 魚 膠 / 土 魷 粒 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 拌 勻 成 料 後 ， 放 於 公 仔 皮 上 方 中 央 。
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3 M3 F# S- S1 b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 右 上 角 及 左 上 角 公 仔 皮 摺 向 餡 料 ， 然 後 捲 向 足 鬚 方 向 ， 用 麵 粉 加 水 成 醬 ， 黏 實 接 口 位 。
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4. 將 備 用 的 正 方 形 公 仔 皮 摺 成 章 魚 頭 ， 用 麵 粉 醬 將 身 及 頭 連 接 。
6 Y8 j4 m, j! i; E) R5. 燒 熱 油 至 有 蝦 米 泡 ， 炸 4 分 鐘 便 成 。* U' s. }& F- Q% ]2 O: W7 o! O
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【其他】： 5.39.217.770 N( z4 ]* G3 m0 m) A5 H
小 心 注 意 油 溫 ， 見 到 有 蝦 米 泡 先 落 料 炸 。 |
發表於 2007-10-17 07:43 AM
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