材料
, I8 W% H$ g1 `+ N4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓 20粒、麪粉 375克、鹽/乾酵母各 1/4茶匙、糖霜 1湯匙、啤酒/冰水各半杯、橄欖油 1茶匙、煉奶 25毫升、蛋黃/蛋白各 2隻5.39.217.77" \2 M9 A9 S7 _/ `; {" ^
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1.將 250克麪粉、糖霜一同過篩，加入乾酵母、鹽、冰水、啤酒、橄欖油拌至糊狀，再用電動打蛋器打成滑身麪粉漿，放室溫發酵約 1小時。
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' @! L8 c! o, [& O5.39.217.772.蛋白用電動打蛋器打至企身，備用。公仔箱論壇- J5 U3 X) [, i- }
* z) l' l* l# r0 F: p# h, j4 Y公仔箱論壇3.在麪粉漿中加入蛋黃拌勻，再加入已打起的蛋白，拌勻成麪糊。
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4.草莓去蒂，用竹籤挖空中心，將煉奶注入草莓內，然後將草莓沾上餘下麪粉，再均勻地沾上麪糊。公仔箱論壇9 n$ U9 g v& b; }, F T) J
: B& {2 N7 `( Z3 _) x$ |5.39.217.775.開中火，燒熱油至 200℃，每次放入數粒草莓，炸至金黃色，撈起瀝油。最後灑上少許糖霜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) m# O9 {2 B
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9 g3 ?) h0 z& h5 x$ T% {- x士多啤梨沾麪粉時，宜在唧煉奶的那面，沾多點麪粉，以免炸時煉奶流出。5.39.217.77" }! R" y! J1 }8 e
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發表於 2011-2-17 05:36 AM
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