材料
+ X. |3 L5 {9 u, X8 \草莓 20粒、麪粉 375克、鹽/乾酵母各 1/4茶匙、糖霜 1湯匙、啤酒/冰水各半杯、橄欖油 1茶匙、煉奶 25毫升、蛋黃/蛋白各 2隻3 u- z6 A8 x+ ^$ \3 z; J" h* G
0 g. W7 N# R( a v; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( U4 _. V6 B# A$ |; @
做法
7 L9 \$ D" G" d8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 250克麪粉、糖霜一同過篩，加入乾酵母、鹽、冰水、啤酒、橄欖油拌至糊狀，再用電動打蛋器打成滑身麪粉漿，放室溫發酵約 1小時。+ i% T* ^' r9 w8 h% a
tvb now,tvbnow,bttvb( r- l3 v7 Z' x& Z' Q, v
2.蛋白用電動打蛋器打至企身，備用。
/ j& T, z. N9 y
" p9 U" i, p$ d5.39.217.773.在麪粉漿中加入蛋黃拌勻，再加入已打起的蛋白，拌勻成麪糊。5.39.217.77( Q$ ?/ F/ G6 v. W# H) G* D/ S7 m
5 |" z4 a% d( O; C( V" j, S公仔箱論壇4.草莓去蒂，用竹籤挖空中心，將煉奶注入草莓內，然後將草莓沾上餘下麪粉，再均勻地沾上麪糊。
) m- e% z' N; \% C) p公仔箱論壇
- u$ f ]6 T. q m1 m3 ^: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火，燒熱油至 200℃，每次放入數粒草莓，炸至金黃色，撈起瀝油。最後灑上少許糖霜即可。
; R% j5 i7 J( }' e: D9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ k+ U l0 U1 _/ g. A
公仔箱論壇9 E& k: K5 B2 _2 x2 ~
貼士
- V2 m4 k4 q- |' i& h* X! z7 q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨沾麪粉時，宜在唧煉奶的那面，沾多點麪粉，以免炸時煉奶流出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" J% A- ]( p% F
|
發表於 2011-2-17 05:36 AM
| 