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[中式食譜] 免治鹿柳窩蛋飯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 A7 r0 o5 j1 ~
鹿柳 112克、馬蹄(去皮切粒) 2顆、果皮(已浸) 1瓣、白米 1杯、紅米半杯、雞蛋 1隻、水 2 1/2杯
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醃料5.39.217.777 ?: j2 [: w2 L2 u5 I" M
日本石垣海鹽/黑砂糖各 3/4茶匙、豉油/黑椒/粟粉各 1/4茶匙、麻油 2滴、水/蛋白各 1湯匙、油 1茶匙、酒 1/4茶匙
1 X7 z: d, R% }# G8 d% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b9 U6 s6 x9 I; e" v: C, F$ z# Gtvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯豉油
2 v3 B# m4 [+ {0 c& e# `5 _5.39.217.77生抽/老抽各 1 1/2茶匙、雞湯 1湯匙、黑砂糖 2/3茶匙、油 1茶匙
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( T+ F5 d! n1 C" _) A4 z4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T% Y& d3 a! Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
8 b) X3 Z% w; F" \5.39.217.771.鹿柳剁成免治肉;馬蹄剁碎;果皮剁幼。鹿柳加入海鹽、黑砂糖、豉油、黑椒、粟粉、麻油、果皮、水、蛋白、油、酒和馬蹄粒,攪至起膠,再撻數下,放入雪櫃雪 20分鐘。
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2.紅米加水浸過面,備用。已洗淨的白米、紅米連浸米水一同加入煲中,加水冚蓋開火,水滾後在爐上放熱板,以小火煲 20分鐘至飯熟。5.39.217.77# ~" G) W$ q3 w5 H# B

, k: ]5 h6 d, E+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放上鹿柳和雞蛋,煲 6分鐘。熄火,再焗 5分鐘即成。5.39.217.77  |, W( f9 {! x4 n8 L

. K% z7 U# J: f) G4.將生抽、老抽、雞湯及黑砂糖拌勻,另以小煲將油煮滾,加入調味中,拌勻成煲仔飯豉油,配飯同上即可。$ Z! n) K9 H9 |
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