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( Q5 @* _4 q& r5 T# r( V3 P材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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! M# z, Z9 N) L0 H* {做法：
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* \4 o9 Q7 F+ ]7 Q公仔箱論壇1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟公仔箱論壇. K7 }7 \. c( ~+ P- F- }
+ j( ^) ` m6 Z' g* Ttvb now,tvbnow,bttvb2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块公仔箱論壇+ r- s% S0 h0 T
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3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
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- z# f$ I+ U9 [! d3 }4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒5.39.217.77) B0 _9 `' i: f
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5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 Y- h; Y$ E* K1 I/ F1 k
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小贴士：
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: d) O7 D7 j2 t* W5.39.217.771、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
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% J" k4 e5 I) n0 [! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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