炸薯捲...看起像薯壽司QQtvb now,tvbnow,bttvb6 i* [! i: i- i% S( s. |) v
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 1 D5 z! F" U! f- M9 d4 \. ^
Ａ：
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9 F8 G" O) u! i( B( H5.39.217.77香菜末--------------- 2湯匙
9 X7 c! ^9 h# k0 C4 Ktvb now,tvbnow,bttvb椰子粉--------------- 2湯匙
1 X2 p2 W& g& p! M q公仔箱論壇熟白芝--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" l: P8 b$ m9 P$ ]
豆皮------------------- 2張
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麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ _ ]0 j7 y3 w1 b
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麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: s9 d7 L M/ E. j& c
水--------------------- 1湯匙 5.39.217.77) J3 i7 G, O( Y0 Q0 Q
O, ~" ?( ?5 N% {: Y! J5.39.217.77( i2 G% `: E& r' Y6 A& N3 z* [
調味料 SAUCE
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鹽------------------------ 少許 公仔箱論壇9 j8 u3 {3 t# _ v
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
3 N; {4 a' ]2 \! w公仔箱論壇胡椒粉----------------- 少許 ( L0 B. h+ [; b& |& K) H% b
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作法 METHODS
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( Z, {2 Q- T U2 k公仔箱論壇1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. - N0 S& O5 P' d ]9 o! j+ P) D
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
4 T- d; n! ~9 }4 p8 N4 ]0 utvb now,tvbnow,bttvb 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS 5.39.217.77* }5 ~8 |+ Z* L# O
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 tvb now,tvbnow,bttvb" l4 |; {0 @+ s+ @6 h) Y
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
8 a9 `5 u8 O8 ]) p5 R/ r5.39.217.773. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
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發表於 2009-9-17 12:11 AM
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