在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料5.39.217.77# X5 Y, t w; i- V
魚柳 1磅
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/ y) b- V, t0 l+ g' }青椒 1個5.39.217.77* S& f1 W" G4 C$ { S$ j5 n
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菠蘿 2片. l6 \% U: }5 s' B1 b
. H ~4 z4 Y b/ v* U9 n: b& E蔥 1棵
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4 B z' S* R" N6 v7 H1 A8 i! h5.39.217.77蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 y( m, J$ m/ O( m$ O5 D5 C J: D
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 [; {& _, R# k9 [2 M
$ g* v8 v; {2 l公仔箱論壇咕嚕醬 3湯匙公仔箱論壇. S4 D. x9 U0 D+ p7 O
8 W) k: q G5 u5 F8 g4 g5.39.217.77茄汁 2湯匙公仔箱論壇8 i- P$ i2 \" s% ~3 |4 j- z+ q- i" I
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生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F( u, t$ b2 P/ u2 P
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做法
! _% Q" f. S/ J) D. M4 x1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。/ Q, X, |; y4 M% T
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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1 u' ^" _9 Z0 E6 E% R. v' E& o+ x3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 W- q( X+ p8 J! Y% W3 W
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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