[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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0 S; |- C; ]$ n! o% g材料
( n, {' {# W7 S( [. C2 Q* ]牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量5.39.217.775 U2 u/ q4 D, b/ g" s) @7 O* c
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做法
* Y, s0 h, B( f) ]; C. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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, s$ G. u% _0 v% Y0 F3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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( }( S" K5 X# ~8 A+ V0 V! F' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 D/ o8 K# O/ |/ S' c
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。