[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
5 U3 f' @, _' x8 S4 u4 p   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) y! d4 d0 S/ U% p  ^
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腌料：
7 Y4 ]2 A0 C7 s; M5 X; v   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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* l- W) q6 d1 A4 [* w公仔箱論壇调料：
  t1 g, ]% A/ Y$ ?' t5.39.217.77   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
4 j( {! m2 ^: t8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o/ j) P! ?8 {+ n6 N3 ?; [* Q$ _! D公仔箱論壇5.39.217.771 e, o1 s2 F( I$ u" \/ O4 Z
做法：
8 D) e1 ?4 |' i" a1 p* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a; F% u  p4 Z
　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。6 X7 g7 Y4 p  [$ U
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　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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- g" I( k) _# ?# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
, R! P$ K  z1 n# N( R8 F, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# s! h" W' H9 J& A
　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。% H: o. `3 G* o5 @( s
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　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 g# j/ T6 a2 O+ @' W  L. r

0 |' p) b7 I4 g) z" |公仔箱論壇　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。