材料：5.39.217.77; W% A9 }8 }: B5 B+ v; E& x( D
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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腌料：
1 F3 F+ |6 N1 A: }: t 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)! E9 t6 X8 B U. `+ B7 ^
" D# L/ v( i/ C( y k, z4 N5.39.217.77调料：5.39.217.776 n' g8 F8 V6 l1 ^
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙5.39.217.773 e8 G# X7 n W0 k% i2 S( t7 o! ^
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8 R& P. w, d/ N, u5 k: R9 C/ N5.39.217.77做法：
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! P, G$ w/ K; W, a! [/ Qtvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
1 n% ?" H, W3 G5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c% z4 A9 V- ftvb now,tvbnow,bttvb 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。- y: `& E9 G4 @9 k& P
; c ]- V; M; a/ R% E+ H0 o* D, E7 I公仔箱論壇 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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$ a- n4 a" U) s! ]5.39.217.77 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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8 k. m. ?- K! j. r8 N5.39.217.77 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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