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! b' ~2 f" [0 d+ O5 D, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲫鱼3条。5.39.217.77" o! x3 j& T9 |* c
3 k5 N' I3 q9 B2 E# v$ ~# D配料： 公仔箱論壇9 J0 y) U( o( B8 {
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；1 m9 p8 _$ I- ]8 E/ s. `7 Z
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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& p/ ?$ c+ b. [' C M% w" i: z5.39.217.773、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；4 H' u% Z/ D- T2 \7 y0 j) R
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6 Q. v4 i" o3 U4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( \$ |. f6 U- }. t
8 e% G& E3 n* T J5.39.217.776、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。公仔箱論壇6 E3 N5 `9 i* j# m
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7 b- ]0 G/ v5 J- M5.39.217.77如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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