沙茶柳片 公仔箱論壇! ?$ w+ g X; K* t
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材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克
2 ]3 I( k' Z; `; y, Q9 f5.39.217.77西生菜----------------- 1個 公仔箱論壇. q6 t. b8 w, b9 K- n
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0 O3 n! J- O. S) X5 ~" K. m- G5.39.217.77調味料 SAUCE5.39.217.77* c; j6 m4 B' g! _3 h) K
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7 x3 l! i( F# l8 n公仔箱論壇8 c% e6 [/ C4 a( [( i1 e4 @; N5 v
醬油膏------------- 1/2湯匙
2 X0 ^0 P7 Q+ R( \ R# G公仔箱論壇胡椒粉----------------- 少許
a5 M% f0 }" s5 {3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉--------------- 2湯匙 5.39.217.775 R2 w, f# r: O3 x' Z
香油------------------ 1湯匙5.39.217.777 k1 X& c! z4 M; z8 f
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}, y7 ]& ^9 f+ p1 H公仔箱論壇沙茶醬------------- 1/2湯匙 7 n1 ]# n, j1 Y$ V, p5 ^
醬油膏---------------- 1湯匙 3 B2 M/ Y# V; i: B" Q, p( |
水---------------------- 1/2碗 7 m2 H# n. F# P3 |
太白粉水----------- 1/2湯匙 公仔箱論壇7 K! A3 S* a' I# O
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb+ N. n% Y$ |1 R" F
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
( M1 E, T+ u) htvb now,tvbnow,bttvb2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
6 ?" I) n) {. ^3 Q" A5.39.217.773. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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