[西式食譜] 清酒蜆沙律

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材料
$ I8 C4 o+ |$ {蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許$ N2 \; Z  A2 X% J0 ?8 B  p
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, R" d& p) M: c5 e$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法
+ v+ E. a0 q& |5 D9 ~  s" ]6 B9 A公仔箱論壇1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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" s# [5 U2 |2 N6 _& l# j; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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5 |, e( K8 r' c6 a0 w+ ~8 I公仔箱論壇3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。4 F' Y7 D; d/ f2 c
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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