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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.5.39.217.770 V! S! I7 e2 u: d7 s! A7 V
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1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在/ N# a( e$ Z I& ^0 J' @8 G
2 \6 E$ l4 H: D Z0 o& x* N5.39.217.772.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
U/ u# q1 ^7 ]$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F B- V6 c9 J2 m公仔箱論壇3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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; \6 Q8 f' C5 A# |8 x1 l4 ^4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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5.塗上調好的比薩汁.(圖3) : i- V! I [2 t" x9 J& k. ?
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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) R( j$ C* i+ G6 k把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R8 v5 }. ?. J
' K& M) ]$ s: m9 ?7 Otvb now,tvbnow,bttvb烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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