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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n# @( P4 B ?$ |
0 s- d0 t. X, L% R5 x4 E r公仔箱論壇1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在公仔箱論壇; H3 B' o# g7 c: O
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
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" j0 F5 O# \ F0 P, `, ?3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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, D6 \" b- `" _4 s4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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, U, J7 V m* J0 {5 P0 h/ B5.塗上調好的比薩汁.(圖3) tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 d7 H: [1 p1 r) d
' S' _3 o* t% H' V3 H* G, Utvb now,tvbnow,bttvb6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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7 X8 O' J4 j( ~* {公仔箱論壇把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.5.39.217.771 i; Y( h' v1 ]
" d2 m! n' F- Y( {烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.6 Q4 v+ `: r v/ W2 p& Z
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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