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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
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& e# X! {/ E# ?% n5.39.217.771.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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# y+ u/ N3 P/ J5 H: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.( c: _) P1 ~, E# A$ Z' E7 O: I$ p
6 V1 `9 u7 ]* Y) K9 R) m. e( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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% O. }' p& `+ N' h: @$ p5.39.217.774.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' o/ Q- g7 i5 A3 W7 U
G/ a4 W, k( w) `. m0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.塗上調好的比薩汁.(圖3)
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' k- u- _# L1 ^% X9 D5.39.217.776.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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. j0 R" J2 a& A& a1 ?5.39.217.77把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.5.39.217.77' B! `4 m1 z* q1 A& ^
8 ~" I$ l% k+ _+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.tvb now,tvbnow,bttvb! }6 ]2 \# M6 w3 u# e* n
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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