[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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帶皮豬肉 100公克
- u6 n2 O4 T: M  h  l4 n白蘿蔔 100公克 . `* j/ x8 N. V, G" h, X
辣椒段 10公克
. }& x5 \9 P2 F& K! l- w* _蔥段 10公克
0 }3 y: j* Z' Y  E薑片 10公克
6 r# E, V. e+ X; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁 600㏄ 2 S; n* }7 \8 r7 _% r+ R2 d

1 c$ f9 J' }+ ?) z5 i; Q8 t公仔箱論壇【做　 法】 公仔箱論壇  Q/ Q9 v$ q% s- c" H1 x' Z
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E8 ~0 h/ m2 E* l
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法! v. y8 [+ A' s+ `" Z; }
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。