椰香脆玉 tvb now,tvbnow,bttvb( f; Q1 k- |' M
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材料 INGREDIENT
/ E& X" M+ @! V6 T6 M9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# C, N; V$ m" l1 O- s
鮑菇------------------- 600公克
: W$ e$ H$ J( V玉米粉------------------ 50公克 5.39.217.775 ?/ b: P5 X# C% v; L- v, ^
薑片--------------------- 5片 - s# G9 k8 M+ e( _$ l
九層塔------------------ 10公克5.39.217.77. S0 h7 S: B" }5 [+ ^
Ａ：! t) {( H$ ^6 t
8 [0 {/ ~+ p) g8 K公仔箱論壇香菜末------------------ 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# l7 |% Z$ ?. R6 M6 t- p
椰子粉------------------ 15公克
0 A4 \& H' R% O! r2 d% n' W XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝-------------------- 15公克
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調味料 SAUCE
3 D; a3 b$ Z# Z' F5.39.217.77
1 D; S/ T* `% }8 n X醬油膏----------------- 1湯匙
# |5 t A) y& b5 t. `4 E; `tvb now,tvbnow,bttvb黑醋------------------- 1湯匙
5 R- q5 ]6 g" ]7 B! {9 ^公仔箱論壇糖---------------------- 1湯匙 9 ]5 v& j, a# J9 j8 O
胡椒粉------------------ 少許
3 ~ i% w" t lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1碗
0 }0 R$ w7 ~" T& J- ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水-------------- 1湯匙
( L3 T6 ^0 A) D' x& K% t4 `香油------------------ 1/2湯匙公仔箱論壇/ r. C6 a' t" h5 K' e1 I/ S M, K! f6 e' q
, [4 @7 A- ?( s) Z7 Y0 t5.39.217.77作法 METHODS
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- n2 @: }2 F! m/ n7 W1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 公仔箱論壇8 V8 o' G* w1 I* X* e
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 tvb now,tvbnow,bttvb) J2 N, Y! h4 G& q N& k. _ _
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，公仔箱論壇0 t- @' T! y+ x, o
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 5.39.217.778 @- J! L4 ~6 E. k, q
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb) o2 D( b; [: o1 E* J; M" Q
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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