椰香脆玉 tvb now,tvbnow,bttvb) o, x1 }9 P/ w2 C" H$ \
1 U9 c* c* j/ a" c公仔箱論壇 1 Y+ X1 H. v$ U2 z/ k* C& }8 {& k
. s! ^- z+ ]* l. i D. |9 |材料 INGREDIENT5.39.217.772 T( Q9 ^; I* ]! ^, k
& b$ t3 O5 x- t v7 O2 W公仔箱論壇鮑菇------------------- 600公克
7 E; U1 R! w: ]! r" G玉米粉------------------ 50公克
& {6 l/ s; J# y6 p* H+ r5.39.217.77薑片--------------------- 5片 5.39.217.771 w/ d0 C X( t! C
九層塔------------------ 10公克公仔箱論壇( ~4 g4 a2 e+ E! y/ g" N$ l" z3 u
Ａ：; ?3 n; @, s* S7 W6 n# [
, @* o# N" e" i e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末------------------ 15公克
/ b7 x5 y3 b1 I4 y% {" m1 E2 m/ L椰子粉------------------ 15公克
8 C* P1 A+ H! k4 c白芝-------------------- 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- A+ f7 |: Z9 _) d3 ^) [
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: b) r6 r i, z% O2 S( y' F調味料 SAUCE5.39.217.77% w: G A1 K I, H; @! Q0 a
' j* Z4 D. _$ ]: P+ }* {公仔箱論壇醬油膏----------------- 1湯匙
% ]2 c& f! s; D公仔箱論壇黑醋------------------- 1湯匙
, @% z7 B/ v N% f2 y D# J公仔箱論壇糖---------------------- 1湯匙
, H6 o1 L& g2 p胡椒粉------------------ 少許 公仔箱論壇( r' z. N7 g2 [! N2 v7 i. q
水---------------------- 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 x' {7 @, J$ W; N4 r6 J2 w
太白粉水-------------- 1湯匙
5 C# X+ q$ s5 G* }3 |( R) n$ u$ g/ n香油------------------ 1/2湯匙
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作法 METHODS N$ _" t1 h, @4 P
5.39.217.774 f. i _+ T* ~) R* Z; ~ u( Y7 e! s
1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 tvb now,tvbnow,bttvb* w/ C4 T' l9 b0 {$ `
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 公仔箱論壇& e7 T; j7 G Q0 T5 v
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，5.39.217.776 o% ~3 H" E: u: L- x4 G
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' a* W$ i0 Z( l
! i: V1 X- G/ v) {3 d5 w5 _* gtvb now,tvbnow,bttvb此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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