[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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主料：
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* B! S4 S% }: p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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, H3 x$ z5 e( @- D8 e, n0 I& `tvb now,tvbnow,bttvb輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 ]7 Q% S0 y
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做法：
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3 n2 A3 r. h2 X, n. _/ i8 rtvb now,tvbnow,bttvb1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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- B" P/ b: O5 g  {& T- B3 |- T2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。! k. q! p& o. ?! U
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Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
7 v" u/ e' A$ H. |6 C/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J4 A6 u8 c( h公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。