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; X0 G+ [$ a" V! ~; x7 W7 o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- T& J; s' J9 f! i, @5.39.217.77毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
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做法
% V# e* M5 [; u0 `- ^ M* o9 w1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。
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! @. @) ^/ B$ q5 ]+ `5.39.217.772.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。
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p& X( b+ J7 o$ G4 ]0 k0 |0 Z3 F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
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貼士
4 o2 |; s6 `2 o P9 X1 w: a* L公仔箱論壇蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。公仔箱論壇% u( i+ J8 E5 h \" m
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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