[中式食譜] 蟹粉脆蟹柳

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb; q& `2 O) a: C" t2 `, j
5.39.217.77$ ]- @: g+ {% X$ z
材料公仔箱論壇' {) l/ N2 @0 Y" c- {- {; ?9 \
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許tvb now,tvbnow,bttvb& W- h& l( p3 }, v+ U, J1 b

: _" R% f0 G/ V/ a; a% `$ R+ b: B" k' h/ M
做法tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 l6 q5 [: Q  B
1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。
, I) U0 W. B. m1 k& e' o$ N公仔箱論壇' f+ |1 L7 ~$ `! o' a$ m
2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。- L9 |$ R+ Q2 b: ]6 ~

, {! L4 r! f8 G3 I; b# C3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。
/ r+ `! a7 w8 r8 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 q7 d& E% P1 C7 T6 p6 L. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
2 U, G5 ?3 P; k5 h* N/ _; s公仔箱論壇8 G/ `, _, S0 R6 M  [" k
tvb now,tvbnow,bttvb, O4 m' {" T2 w) l

4 B' Z/ Q. }# [% |1 Z' {' [* h4 itvb now,tvbnow,bttvb
4 r9 i3 ]+ U/ f, B6 |2 V# Q6 ntvb now,tvbnow,bttvb- n& L2 [$ W& Y. V

* M0 T$ q) v( N( S1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k5 P! r# ]8 d& c+ ^8 D) o0 q5.39.217.77貼士7 G0 W# Y- y% [7 ]& H" V- a, w) F
蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。
, A1 _" l( l! S! m9 z: {, p