5 _( [3 E, ]3 L& _- x' `- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U+ @% r6 F0 `1 F6 J$ U! Y6 L材料+ r4 o" ~$ S% N$ B' d/ X
雞蛋 4隻（拂勻）、甘笋 1/2條（切幼絲）、蝦膠 110克、蟹粉 185克、莧菜 220克、鹽/香醋各少許% q3 M' }. x+ ?4 ~& L4 X( I% ^4 E
" Y2 u. O4 J" e* Y- ?; e% q) z2 `2 u3 ~
) e9 Q+ ]. @5 t+ D公仔箱論壇做法
- O, H Q/ ?% [) h9 O: n8 b- [4 F1.將蝦膠鋪平至 1毫米厚，放入鑊用大火隔水蒸5分鐘，取出切幼條。
3 `4 n- s2 f3 \8 {; atvb now,tvbnow,bttvb) g o; E6 H' \! p" x
2.甘笋絲汆水後，加鹽拌勻。
1 h/ H. }. b9 M, e8 l. s' e2 _8 N( Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 h1 d9 ]' C; ~; Y+ ~5.39.217.773.燒熱平底鑊下油，倒入蛋漿，用細火煎至七成熟後取出，平均鋪上蝦膠條和甘笋絲，捲起成卷狀，以蛋漿封口，再放入鑊略煎至完全封口。
+ `# o) S. `( P: y! Z1 b0 T+ D& w
; u {, Y( k( u& ltvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋卷切件，縛上甘笋絲放上碟，用大火隔水蒸3分鐘。
/ D6 m& C7 {9 Atvb now,tvbnow,bttvb
2 A+ l1 a2 \4 U5.39.217.775.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，取適量鋪於每件蛋卷面上。
, R' \0 t, P6 z% q% K. v! S8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% R; }6 e% r: Z$ q0 O( I
6.莧菜灼熟後，置於碟中間位置便完成。
& Y# V6 `. m! N9 H7 A( R0 ?* h: d( u) t6 Z. i, A8 j( j% e% ~" e& U1 Z
# B( `- T! j1 G$ @, L, k
7 Z0 U: l$ e8 A( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 X4 l$ b5 Y; l4 x5 k. I' B
$ `5 T/ m/ E m/ N( F: Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 ?3 Q7 t/ r c2 f+ R8 U! Q
* B A1 r4 s; M tvb now,tvbnow,bttvb$ O) d- q: k8 G8 L7 n+ V5 D
) o0 d; Q% }+ J: j, P
貼士
5 C& V9 F; f6 _4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮不要煎至全熟，約七至八成熟，當放上蝦膠條和甘笋絲捲起後，就不易掉出來。
$ D- x( r4 L. y: d' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-11 01:33 PM
| 