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% m. x5 O& Q7 `4 ]材料
+ K4 D9 \2 |; W1 N$ u" `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量7 W5 i4 v4 \9 @7 X4 Y
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( ?# q* B% [, Z7 ]5 _6 Q5 ^做法( L; M# s% j9 O: E9 U
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。5.39.217.779 v" K- B6 e7 Z1 Q
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2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。5.39.217.77( g/ K" s$ i7 |
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。6 Q, ?8 ?! N9 u( @' _' I
' ]$ A+ u* ?* W5 ^7 Z v" e: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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貼士
3 `" ^3 V& y$ w! Y5.39.217.77雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。& c. a8 W6 X( u( A) l% I0 f; f
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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