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( X3 o! r! `/ I" R: C3 g材料
- V9 P5 p5 B6 O9 N6 `% i, c: |7 |急凍鴨舌 450克、五香粉 1/2茶匙、八角 2粒、香葉 3片、草果 1個、薑片 3片、梳打粉 1茶匙、水 240毫升、白芝麻少許 5.39.217.77. r- p" \3 Q2 S5 c4 ~* ~# b" ~
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: i- q3 h5 T6 D! X" [0 v
麻油/蠔油/生抽各 2湯匙、雞粉/糖各 1茶匙、老抽 1湯匙3 a# u$ n$ h S4 }
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+ Q: D+ ]. T n- L4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. x! ^. P8 q; [; l
1.將梳打粉加水拌勻，放入鴨舌浸約 1小時，然後倒出，再冲水 5分鐘後瀝乾。
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2.煲滾適量水，放入鴨舌汆水約1分鐘撈起。開中火燒熱鑊下油，下薑片和鴨舌炒香，然後灒水，加草果、八角、香葉及五香粉炒勻，再下生抽、雞粉、砂糖、蠔油及老抽炒勻，煮至收乾汁，下麻油兜勻上碟。! E8 l. H6 b! X* L3 E
* I s4 [! b i5 S- C. ktvb now,tvbnow,bttvb3.最後撒上白芝麻即可。
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( Y' T- s! B. x- y$ z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% R/ ?7 w+ k: y% W! z, j
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* s1 v( \3 E$ T8 X8 J( K7 g3 n/ E記得八角不可放太多，否則煮出來會有苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* H# W, [0 a9 i
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發表於 2009-9-10 01:35 PM
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