前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
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: b+ M+ y' | ~4 ]0 a" htvb now,tvbnow,bttvbStables Grill：鋸個平靚正扒公仔箱論壇! ?1 Z/ v# b. O
G, e$ i: {/ Ltvb now,tvbnow,bttvb■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& u% L( E0 @3 O
/ k, `" w# Z2 Y& @3 B; P4 B5.39.217.77Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
2 V% ?+ L. \; h" U/ i8 v& a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% f O) U; U& U2 J5 _ g l1 b
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■燒牛扒套餐$188公仔箱論壇: C6 J9 m) `2 _; K! P
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* g/ w3 W. v W■燒鱸魚套餐$148tvb now,tvbnow,bttvb+ U& I: f3 g+ G) |) G1 ^! t% I1 z
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■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。tvb now,tvbnow,bttvb0 p( p% K$ |0 [/ U% r
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0 [* j2 I; {0 G$ I6 `5 t7 I' t5.39.217.77■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。5.39.217.777 ^, n- d! }! i- s K- H
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) G& k _5 J1 @) @公仔箱論壇■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
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■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
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7 ]1 _: F* G+ I7 }$ T公仔箱論壇The Parlour： Hea嘆 High Tea . Q6 q5 }3 j# x
, Z" t( ?3 U4 a( m3 J) u+ o% t6 U9 S■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
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. q+ N1 L- v& M$ e; T* z' p0 {2 N9 M- ^" Wtvb now,tvbnow,bttvb女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 5.39.217.77- H/ Q8 M9 G! I" g$ ]) }0 f6 K5 e
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/ R7 [% `, _, j0 D+ t7 X: B Q7 K9 w- O■英式雙人 high tea套餐$398
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) Z) s% ~; b6 P% m# `公仔箱論壇■烤薄牛肉三文治$120
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9 d \# U1 N7 S9 e! i■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。$ _0 P2 {7 ]/ x8 Y. z9 Y
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■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。公仔箱論壇& d9 L' R+ h$ d5 @; R
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■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* g/ U+ ~1 T- x
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■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
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每日三團遊古蹟 - P4 O8 u; O* b# ^- L1 G
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
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遊古蹟 放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 @6 x6 s9 ~( Q! t
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■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
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6 u7 i" ~) g- O' C公仔箱論壇■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 {$ C1 @/ F7 @6 T# e" w
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■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
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) @0 h) b% l% L, `& P) d2 ?. z3 y$ s■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! M% x1 [ o1 x8 m
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, j" b& q; _% \# {! dtvb now,tvbnow,bttvb■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。公仔箱論壇+ N y0 |9 q$ V
4 b* s6 R8 A9 }% U; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House古蹟導賞團" h" T' \5 q5 R! ?6 _3 H
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House
2 ^, H, N1 s& }# z$ \& S' S$ j時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm公仔箱論壇/ T6 {5 | q! R8 m# P+ x4 A4 h8 J
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發表於 2010-12-13 05:18 AM
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