前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
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3 O! S4 T. ~- l) xStables Grill：鋸個平靚正扒
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4 q6 b+ ~, H5 ]4 H1 C* x' ?2 P. j■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
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$ I0 ]3 \/ k& [2 O5 W' ?( }1 O2 C公仔箱論壇Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
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4 M* O0 ]$ c. x# R9 O' ]+ A公仔箱論壇■燒牛扒套餐$188
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: V( j, j, |5 `% U0 Z■燒鱸魚套餐$148
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; [9 `+ `# t _, ?' B% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o6 p* z/ S2 a5 N' l% B7 G$ G; Dtvb now,tvbnow,bttvb■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
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" V" S' |0 `/ x: B* D0 F# v0 m■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
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■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
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8 T) _# D& W! J; s■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
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* L- f1 O4 j9 h2 O% @4 a9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Parlour： Hea嘆 High Tea tvb now,tvbnow,bttvb, c9 \- X( r, e
+ F" J }& L" g4 v$ W2 L+ J, m0 A5.39.217.77■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。5.39.217.77: _$ n- H. C$ t. G9 h
; ^; n% Y$ c, G* d( [' v! d女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。
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, i a9 y3 o: j5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 J' b" o* q4 a0 O$ I, C
■英式雙人 high tea套餐$398
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: j/ t# b4 E5 Z( ?0 D ]1 n5.39.217.77■烤薄牛肉三文治$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% {# C9 u$ n( j& k7 R( t
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■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
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■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。( a! O% J- o& S0 Q. ^4 H
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0 G3 B7 f) V9 i% f: Ytvb now,tvbnow,bttvb■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。公仔箱論壇0 I2 e' h$ ?8 o" x. o5 }" Z0 ?
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) M" D8 }2 T2 v$ y$ K2 X% s# n* v■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。tvb now,tvbnow,bttvb. c1 O) m# ~5 ?9 b1 g$ y! ^6 M( A
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每日三團遊古蹟 5.39.217.77! C7 j. g* g8 g8 o9 e
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
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遊古蹟 放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' ?9 [ v9 g j" a) q4 F
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■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。- s- q" ], i- `- J
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■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
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. G% L; O! s5 ctvb now,tvbnow,bttvb■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。5.39.217.774 T( C0 o3 L8 @# l" |
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" `$ H9 J; z, \, _: J6 X) t■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
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1 U9 @7 F& r, R2 k. P: ~公仔箱論壇■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 b8 B' a- m* U1 i6 A) Y
. N6 O9 H2 h2 c. h$ c, E" C6 ltvb now,tvbnow,bttvbHullett House古蹟導賞團
5 Y5 V0 k0 a, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House% f5 }6 Y6 K' O; A z9 }0 k
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm公仔箱論壇1 h# q. r& ~" n7 ]- C
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發表於 2010-12-13 05:18 AM
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