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【材 料】
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& B/ X; F% u# O8 z透抽1尾公仔箱論壇6 \8 @0 P( R* i; ~, H! w
' [! r* N. I5 P; |) M* ]( V6 T* E西芹 100公克
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辣椒 1條
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, ] B; P! e% q3 K4 T公仔箱論壇【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做 法】公仔箱論壇: |& B Z6 u+ |
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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4 T& l$ R" q: R( V9 G6 n. L, [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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" Z* U0 a- ?, [( U' p) ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。; \& S" B6 r1 o
. L6 ?( M; p3 M( Y! g; V3 b5.39.217.774.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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