材料
, f! _, A) D. f; ~; z! f1 y& A5.39.217.77蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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: V0 \- a: Q7 t4 t" B. \" ]( V做法
+ Z, e* N0 P3 m! [, D1 F5.39.217.771.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。tvb now,tvbnow,bttvb" Q, p# [& X+ T/ z1 r! g
6 M7 R5 _1 R) m! b# n: i3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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9 r& F$ K* R1 @. H3 } }貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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