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[中式食譜] 香辣炒蟹腳


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( N6 o* d9 T# y$ \0 ~公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇; |/ m, A0 I4 l6 \# d* g
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九層塔 3支
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) R3 T- v3 Y8 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒
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辣椒1/4條
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5 p/ g0 B8 Z6 B" d' c- wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1/3支7 r7 [7 C# g+ ?9 e7 ]8 U
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【調 味 料】
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沙茶醬 2大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇6 @1 o0 L& [& ?$ `' i, H( H$ n  f. M
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1/2大匙8 ~- f- }! T6 f7 m

" y" M: f6 F- L, O5 M7 x4 L, g: h. [公仔箱論壇少許
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$ w; e% h0 ~: e7 S/ wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許
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【做  法】
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( p+ l$ o) o3 v1.蟹腳洗淨,先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# N+ J% p' F$ g' A# N2 u& |2 a2 b
2.蒜頭洗淨拍扁;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切片備用。- g3 j' k( e; b0 }. q. O* v& a
3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,再放入作法1的蟹腳翻炒。5.39.217.773 E% Q' H* ?- j; }5 D
4.最後加入所有調味料拌炒至入味,再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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