材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 q" q2 Z8 P, C1 Y) M
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲公仔箱論壇3 A( X3 k* s9 V
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉5.39.217.77/ F& X; y0 p0 Z+ M& ~
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升公仔箱論壇/ x. e' @9 N' b) p( T; ~# P
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啫喱tvb now,tvbnow,bttvb' }+ [1 L" i6 c% A5 K9 d
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法9 p* x3 f( |4 B
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% j" ^5 T. j
/ y8 i) v9 Y# a) V. y# Q% U2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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# ]) M. p. P$ R6 ~0 C Ttvb now,tvbnow,bttvb3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。 y2 R9 }. }8 [
. m- c) N3 _ R6 U2 g6 P4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。! ?% O5 M+ Y( m( p
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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1 ? S. R+ N0 K/ {: z, {公仔箱論壇貼士公仔箱論壇8 V. c+ D+ c$ D2 e
忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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