材料
1 z% I3 j7 v8 T) x* R- s7 `公仔箱論壇70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
' ? U# v0 r0 _. h8 n: P2 h9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* L& n- j" \! u; O
啫喱
, G) f+ t+ U2 P- k3 v ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 公仔箱論壇2 ?7 y0 @ {) x8 [( a
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$ P- u! }1 v* [% d, p0 x. A5.39.217.771.魚膠片浸軟，備用。公仔箱論壇& z/ H- X# ?! ~9 z
# [/ I5 ^7 X: y$ l: c G% J. D5.39.217.772.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 公仔箱論壇' q9 |3 O; k+ ]! K+ X
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 5.39.217.770 }: T) P- g7 q
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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