材料
. g! d+ P+ y- \; p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 5.39.217.77% e) K* l2 E4 L1 I
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啫喱
$ }% o9 u1 t6 V; e8 x, y1 R魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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做法
0 G4 D* b( i- P; d1.魚膠片浸軟，備用。
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% h% u( x( _! N, w公仔箱論壇2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。tvb now,tvbnow,bttvb% _- p. p: B3 i& [# d( X% R& |* { {: v
# d, \0 Z- u; e! z: P2 i公仔箱論壇4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) d9 {) }5 V6 z% N! z
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- E- Z4 ^8 e( T4 B! q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ C; R" X+ k8 K( S' ~公仔箱論壇酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' K0 h: @6 K
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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