材料
* T* ^+ A! r: C ?- h' X( vtvb now,tvbnow,bttvb70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 5.39.217.774 T- x7 i T6 D4 ^1 u
5.39.217.77 E1 n* [- C+ u6 }, q2 T6 \ d5 r
啫喱
7 u$ n, P G: z" D魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb G6 d: i# K* ]: r
- z- z1 a C0 N, I- C2 @$ z5.39.217.77
- Y. d* u3 U" ]; n8 [9 m做法
* v, m9 K+ G. V) T D" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片浸軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \; j8 [# D" e7 F
6 e" d" q2 D- Q6 A8 s. m2 d公仔箱論壇2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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; G0 }! V, L! S1 n* {4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.779 N" X! V& m" y9 S# j& V
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貼士
; r8 I a. g/ ^' O) N: t* c0 l5.39.217.77酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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